吃蜂蜜有什么好处（蜂蜜的营养价值）

1、保护肝脏：蜂蜜能保护肝脏，促进肝细胞再生，抑制脂肪肝的形成。

2、增强抵抗力：食用蜂蜜能迅速补充体力，消除疲劳，增强对疾病的抵抗力。

3、杀菌：蜂蜜还有杀菌的作用，经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用，蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。

4、促进睡眠:失眠的人每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水)，有助于尽快入睡。

营养价值：

1、蜂蜜含有约35%的葡萄糖和40%的果糖，可以直接被人体吸收而不消化。

2、蜂蜜含有多种类似于人体学清浓度的无机盐和一定量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。

3、蜂蜜含有淀粉酶、脂肪酶和转化酶，是食物中酶最多的一种。酶是一种促进人体消化、吸收、代谢和化学变化的物质。

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