吃蓝莓有什么好处（蓝莓的功能与作用）

1、保护视力、增强眼睛视力：蓝莓中的原花青素可推动眼底黄斑体细胞中视紫质的再转化成，可防止中重度眼睛近视。

2、增强自身免疫力：蓝莓果实可以增强对身体对传染性疾病的抵抗能力。

3、抗氧化性作用、缓解变老：纯天然的蓝莓原花青素是最有效的抗氧化剂。可预防变老、癌病和心脏疾病。

4、增强记忆能力：蓝莓在全部蔬菜水果中有着极高的抗氧化剂能提高头脑和降低早老性老年痴呆症等。

5、防癌作用：蓝莓中包含的营养元素对中初期癌病都具备抑制效果。

蓝莓：别称蓝梅、笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔。蓝莓果子一开始呈淡绿色，随后变为红紫色，最终变成深蓝色或浅紫色，这时完善可以采摘。蓝莓含有甜滋滋口味，而酸值各不相同，被用在水晶果冻、苹果酱、冰淇淋与派等甜品上，也会添加玛芬中烘焙，是很多甜品与美味的成份之一。蓝莓的产季从每一年五月到十月，在七月达最高点。蓝莓果子中除开基本的糖、酸和维生素C外，含有维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶（SOD）、熊果苷、蛋白、花青苷、服用化学纤维及其充足的钾、铁、锌、钙等矿物原素，维生素都超过别的新鲜水果，营养元素也很高，属高碳水化合物，高铜，高锌，高铁动车的鲜果。

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