吃山竹的益处（山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0）

山竹果实含可溶固体物质16.8%，柠檬酸钠0.63%，还包含其他维生素b21，B2和矿物。

山竹果实含丰富多彩的膳食纤维、糖原、维他命及镁、钙、磷、钾等矿物质原素。

滋补养生调养：山竹带有充足的蛋白质含量和脂质，对人体有不错的滋补功效，对体弱多病、缺乏营养都是有不错的调养功效。

润肤降火：中医学觉得有清热解毒降火、减肥瘦身润肤的作用。对平常爰吃刺激性食物，肝火旺、肌肤不大好者(如发痘子)，常吃山竹可以清热去火，缓解肌肤。身体素质自身阴虚内热者不应多食。

山竹购买方法：

选购山竹时一定要选蒂绿、果软的新鮮果，不然会购买到“死竹”，可以用手指头挤压表壳，假如外皮有点硬，手指头用劲仍没法使外皮凹痕，表明此山竹已太老，不适合吃完，表壳软则表明尚新鮮，可食用，还可以看一下果子下边的蒂瓣，六瓣表明果子香甜不酸，核十分小。

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