双椒怎么炒（瘦肉切丝加料酒,青红椒都切丝）
- 作者: 五速梦信息网
- 时间: 2026年04月17日 19:12
用料：瘦肉200g、青椒2，红椒2，油3勺，豆瓣酱2勺，辣椒油1勺，料酒10克，姜4片，蒜2瓣，酱油2勺，淀粉3g。
1、瘦肉切丝加料酒。淀粉。搅拌均匀腌制10分钟。
2、青椒切丝。
3、取一个碗倒入生抽，加入豆瓣酱一勺、辣椒油一勺、料酒少许兑成汁。
4、锅热放油。放腌肉丝。
5、滑散至变色后立即装出待用。
6、炒姜蒜的底油有香味。
7、放辣椒丝下去翻炒均匀，炒至发软2分钟左右。
8、将滑肉丝倒回锅中。翻炒30秒。
9、倒入刚调好的汁出锅。
- END -
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