压力锅的使用方法及注意事项（橡胶密封圈使用注意事项）

应用流程：1、抹油：还未采用的新锅，密封环延展性较高，在锅身的上下边加少许食物油，以利于第一次开闭。每一次运用前要将盖子、锅身和手柄等清理整洁，便捷合盖。

2、放食物：锅中不必放太满，一般不可以超出锅容积的五分之四。对容易胀大的食物不可超出锅身的一半，水和食物的比率要调节好，水或汤均不能低于400mL（约二碗）。

3、合盖：合盖前先查验排汽管是不是通畅，防堵罩清理，阀门是不是完好无损，浮子主题活动是不是左右轻松，并处在落下来部位。合盖时要对好盖子和锅身的合盖标识，要彻底结合，留意不必扳过分。

4、升温：用大火升温，当有较多蒸汽从排气口排出来时，再扣上限压阀盖，限压阀工作中后，可恰当调小火力点，维持排气管至烹制结束，留意调节好時间。

5、放气：烹制结束后，最好是在常温下当然冷却。若要马上服用，可选用强制性冷却的方法降血压，冷却结束后开启限压阀，将剩下汽体排掉。

6、打开表盖：沒有蒸汽排出来，浮子落下来后按反方向方位打开表盖。若浮子未落下来，表明锅内也有工作压力，切勿强制性打开表盖，可以用筷子将标示阀压下去，使锅内余气排清。

常见问题：1、应用前应仔细查验排气口是不是通畅，阀门座下的孔眼是不是被残余的饭粒或别的食物沉渣阻塞。若应用全过程中被食物阻塞，则应将锅移离明火，强制性冷却后，清理出气孔才可以再次应用，不然应用中食物会喷出来烧伤人。

2、查验橡胶密封垫圈是不是衰老。硅胶密封圈应用一段时间之后便会衰老。老化的密封圈易使压力锅漏汽，应立即拆换。

3、盖子的手柄一定要和锅的手柄彻底重叠，才可放进火炉上烹调食物，不然会导致爆锅飞盖安全事故。

4、应用时严禁私自在充压闸阀上提升净重，为了使锅内的工作压力增加，强制减少制做的時间。压阀遗失或受损应配搭同样尺寸的压阀。

5、应用压力锅放食物原材料时，容积不必超出锅內容积的五分之四，如果是豆类食品等易胀大的食物则不能超过锅內容积的三分之二。

6、加温操作过程中，不能半途打开表盖，以防食物曝出烫人。冷却以前，不必取下重锤式或变压设备，以防喷出来食物致伤。应在当然冷却或强制性冷却后打开表盖。

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