印度玛莎拉是什么调料（印度的玛莎拉是什么调料）

古印度是四大文明古国之一，公元2500年问世了印度河文明。前1500年上下，东亚的雅利安人进到南亚次大陆，吸引本地古印度人，创建了一些奴隶社会领国，并建立印度种姓制度，吠陀教逐渐发展趋势为婆罗门教，那麼印度的玛莎拉是什么调料？

1、印度的的玛莎拉指的是咖喱酱，也就是各种各样香辛料混和起來的调味粉，还可以特指各种各样咖喱酱料，印度人都无需“咖喱酱”这个词，全是用玛莎拉来描述。

2、玛莎拉是以姜黄为主料，多加多种多样调味料配置而成的食品调味料，其味辛辣食物带甜，具备一种非常的香味，适用于烹饪牛肉、羊肉，鸡，鸭，巨蟹，马铃薯，汤类等，是中西餐常见的调味品，在印度的，玛莎拉调味粉可以放进可口可乐奶茶店冰激凌新鲜水果等诸多食材中。

3、实际上印度人吃玛莎拉与浙江人喜爱吃辣相近，本地气侯湿热湿冷，必须吃祛除湿气的食材。

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