准备一小块带皮生肥猪肉,将石麦锅清洗擦干,后用小火烘干水分

提前准备一小块带皮生肥猪肉，将石麦锅清洗擦干，后用小火烘干水份，待底端展现焦淡黄色后转动不粘锅，烘干锅四周，锅热后，把肥猪肉放入锅中，从内往外转动着打磨抛光。见到肥猪肉受热后快速外溢植物油脂，然后转动打磨抛光。最终用开水清洗整洁锅，然后开中小火再次烘干不粘锅，最终在新不粘锅上匀称的擦抹一层食用油晾晒就可以。

洗锅时要热小水泡就可以洗干净，不能用钢丝球刷，防止毁坏底锅。煮饭时糊底了，底锅有锅巴不容易清掉，可倒进少量白洒和啤洒与少许冷水占比为1：1：0.5）混和，盖紧盖置放5min后就非常容易清洗整洁。

麦饭石不粘锅常见问题：

1、不能用金属材料铲，一般提议用木铲或涤纶铲。

2、煮海产品尽早清洗。

3、应在锅表层涂上植物油，维护镀层。

4、不必长期空锅空烧。

5、清洗完炒锅，一定要擦干水，置放于烘干处。

6、因热传导匀称，只要用文火至小火。

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