冬至为什么要吃狗肉和饺子（冬至吃狗肉是由于承继习俗）

冬至吃狗肉是由于承继习俗，之前，汉高祖刘邦在冬至节气这一天吃完樊哙煮的羊肉，感觉味儿尤其美味，赞叹不已，此后在民俗产生了冬至吃狗肉的习俗。吃饺子是由于冬至节气是最一年中最冷的一天，吃饺子可以不许冻耳朵，由于水饺和耳朵里面很像。

如今的大家陆续在冬至节气这一天，吃狗肉、牛肉及其各种各样滋补食品，而求明年有一个好运气。冬至节气吃饺子是汉族人风俗习惯，时兴于北方地区大部地区，指冬至节吃饺子或馄饨的习俗。潘荣陛（清）《帝京岁时纪胜》：预日为冬日，祀祖羹饭以外，以细饺子馅包角儿无私奉献。谚说白了“冬至节气馄饨夏至面”之遗意也。

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