冬瓜变黄还能吃吗（如果只是微黄,没有其它变质现象就还能吃）

能。假如仅仅偏黄，而且沒有其他质变状况就还能吃。冬瓜变黄是由于削皮后，果实直接接触气体，被空气所空气氧化。

冬瓜是葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生木本植物，茎被棕褐色硬毛及长柔毛，有棱沟，叶茎粗大，被粗硬毛和长柔毛，雌雄同株，花单生，果子长圆柱型或近球形，大中型，有硬毛和白霜，种籽卵型。关键分散于亚洲地区别的亚热带、亚热带地区，中国各地地域均有栽种。中国云南南边（云南西双版纳）有野生植物者，果远较小。澳洲东部地区及马达加斯加也是有遍布。

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