八宝饭用生米直接蒸可以吗（八宝饭需将糯米洗干净泡）

不，八宝饭需要洗糯米泡一个半小时，蒸一个半小时再做下一步。

用料:糯米300克，白糖25克，猪油15克，红枣几颗，莲子适量，蔓越莓适量，葡萄干适量，豆沙适量。

1、将糯米洗净，用水浸泡4小时。

2、莲子泡软煮备用。

3、准备好最喜欢的枣和干果。

4、将浸泡好的糯米加入适量的水，用电饭煲蒸成糯米。

5、取15克猪油。

6、将猪油和糖放入热糯米中摇匀。

7、碗里抹一层猪油防沾，碗底用枣子和干果放上自己喜欢的形状。

8、填一点糯米压实。

9、莲子和蔓越莓沿着碗的边缘放在糯米上。

10、把糯米盖在边缘，中间留个圆窝。

11、加入适量的红豆沙。

12、盖上一层糯米压实。

13、将蒸锅蒸30分钟，出锅倒扣即可。

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