全脂牛奶和纯牛奶区别(全脂牛奶和纯牛奶的区别)

全脂牛奶和纯牛奶的区别是全脂牛奶脂肪含量要比普通牛奶高。全脂牛奶是未经过脱油的牛奶，脂肪含量在3%上下。脱油牛奶是把正常牛奶脂肪除掉一部分，使脂肪含量降至0.5%下列。低脂牛奶一般脂肪含量在1.5%上下，能够满足高蛋白，低脂肪的营养需求。纯牛奶包含鲜牛奶、全脂牛奶、低脂牛奶、脱油牛奶。

全脂牛奶的营养成分相对而言更全面一些，这类牛奶的营养成分很大，口味也十分好。此外现在大多数牛奶都是冷鲜保存的，饮用时切记不能喝冰牛奶。由于牛奶冷冻后，牛奶里的脂肪、蛋白分离味道显著变浅，营养元素也不易被吸收，建议加热到75℃下列最好。把盒装液态牛奶烧开后饮用也是不科学的。

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