保温杯里泡枸杞好不好(保温杯里泡枸杞到底好吗)

冬天每个人都喜欢用保温杯喝水，它能使水不会变冷哦，保温杯泡枸杞其实是可以的，但还是建议不要用哦！

保温杯里泡枸杞好不好？

用保温杯泡枸杞不是一个好习惯。

主要原因是保温杯中的水温会长期保持在60℃或70℃，这是细菌繁殖最喜欢的温度。这样，枸杞或其他药材，长期浸泡在高温水中，有变质的风险。其次，枸杞含有多糖、淀粉，高温浸泡后容易膨胀，有效成分不易溶解，但不利于功效的发挥。

如果一定要用保温杯泡枸杞等药材，最好用沸水冲泡。然后，从浸泡到饮用，最好保持在2小时以内，并经常清除杯内的水垢。

在保温杯里泡枸杞有用吗？

有用，但枸杞泡水营养不高

枸杞用水浸泡可能不能充分发挥枸杞的营养价值，特别是当时间或温度不够时，生物活性物质（如枸杞多糖、类胡萝卜素）较少。

枸杞不仅可以用来泡水，还可以用来煮汤（如枸杞猪肝瘦肉汤、白萝卜枸杞骨汤等）、粥（如枸杞红枣鸡粥、南瓜小米枸杞粥等）、(如枸杞菠菜、冬菇红枣枸杞蒸鸡等)))、以及直接作为零食吃。

如果煮汤，建议继续煮1-3个小时，不仅喝汤，最好吃枸杞，这样可以在更大程度上获得枸杞中的活性成分。

泡枸杞保温杯注意事项

1.用保温杯泡枸杞必须在及时饮用、及时清洗的前提下。枸杞最好在2到3小时内用不锈钢保温杯浸泡，因为枸杞的营养价值很高，含有大量的水溶性维生素，维生素相对脆弱。长期高温浸泡不利于营养物质的吸收，因此，2-3小时内喝完才对。此外，枸杞富含胡罗卜素，用不锈钢保温杯浸泡枸杞必须及时清洗，不锈钢杯口小，不及时清洗杯容易积聚污垢，难以清洗。

2.用保温杯泡枸杞的时间不宜过多，尤其是黑枸杞。黑枸杞最重要的营养成分是花青素。花青素在高温下会流失。花青素流失后，黑枸杞在水中浸泡为黄色。因此，用保温杯泡黑枸杞只能即食浸泡。

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