仔姜牛蛙的做法，仔姜牛蛙怎么做(牛蛙怎么做最好吃)

流程1

准备食物：200克牛蛙、100克仔姜、1个葱、3瓣蒜、5个干辣椒、2个青椒、1个辣椒、5克辣椒、1汤匙米酒、1茶匙盐、1茶匙豆瓣酱、1茶匙淀粉、1茶匙胡椒粉、1茶匙鸡精和适当的油。

流程2

小姜先用刀拍几下，把它拍下来再切粗丝。

流程3

蒜切大粒。

流程4

葱切葱花。

流程5

将干辣椒切成段。

流程6

青椒切片。

流程7

尖椒切片。

流程8

把牛蛙换成小块。

流程9

将水排干，放入盆中，加入盐、米酒、胡椒粉、淀粉均匀腌制10分钟。

流程10

将油放入锅中，加入豆瓣酱、麻椒、干辣椒、蒜粒，再倒入小姜、青红椒中火炒3分钟。

流程11

然后加入牛蛙和适当的水，大火烧至汤粘稠。

流程12

加入鸡精调味料，最后撒上葱段。

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