京水特菜栽培技术（京水菜为浅根性作物,追肥宜掌握“先淡后浓,先少后多”的原则）

京水菜是以日本引进的十字花科芥菜类蔬菜。叶子凉拌、炒食，芳香爽口，风味独特，备受顾客青睐。

一、特点特性植物较站立，株高38cm，进行度56cm，腋芽萌生力好，分蘖多。叶倒披针形，长45厘米，宽16厘米，叶片深裂呈条形，裂片4对，叶片光洁、绿色，叶茎白色，整株叶片150一200片。单棵重300―500克，一般每667米2产2000kg。京水菜不抗炎热，喜湿冷潮湿环境，生长适宜温度15―25℃，温度太高，易感染病毒病。

二、种植技术1．栽种预苗京水菜播期弹力较大，7月下旬至10月下旬都可相继栽种，分期发售。苗期宜选富饶、松散、朝阳、无病虫害的地块。栽种前深松炕土，每667米2施入沤肥堆肥1000干克作底肥，并用1％的三唑酮或托布津溶液开展土壤消毒，整平厢面后栽种。播种后遮盖防晒网，2－3天后出芽，搭架遮光，l―2片真叶时长苗，苗期25―30天。2．定植当小苗具备4－5片真叶时即可定植，一般1．5米开厢，栽种5行，窝距30cm，每667米2栽种6000株上下。定植时应尽量少伤根，避免根歪曲。定植后浇足定根水，便于快速返青存活。3．重施底肥，适度追肥底肥以有机肥为主，每667米2施入沤肥堆肥2000kg，复合肥50干克。京水菜为浅根性作物，追肥宜把握“先淡后浓，先少后多”原则，全部成长期追肥4次。在定植后7一10天进行第一次追肥用2：8（2份肥，8份水）的较稀人畜粪水追肥；定植后15―20天开展第二次追肥，每667米2施入沤肥人畜粪水1000kg，尿素3―4kg，推动植物生长；第三次追肥在分蘖中期开展，每667米2施入沤肥人畜粪水1500kg，尿素5一6kg，推动分蘖叶片生长；第四次追肥在分蘖旺期，每667米2施入沤肥的优质人畜粪水2000kg，尿素7―8kg，推动叶片快速生长，提升单位面积产量。4．提升害虫防治京水菜关键病害为病毒病。病毒病主要由有翅蚜虫散播。栽后至采收前20天，一般每隔7～10天用40％克蚜星乳油800倍液或50％的辟蚜雾可湿性粉剂1500倍液喷撒l次，连喷2―3次，便能做到治虫防病效果。5．采摘当植物分蘖做到12个以上时即可相继采摘发售。太早获得产量低，过迟采摘，则粗纤维增加，质量减少。

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