云阳县美食有云阳桃片、麻辣香锅、过桥抄手、酸辣粉、赖桃酥、烤

云阳县特色美食有云阳桃片、香锅、过桥抄手、花甲粉、赖桃酥、石锅鱼等。

1、云阳桃片：重庆市云阳县桃片糕是云阳县著名的地方特色小吃，以杏仁、檽米、白砂糖、麦芽糖为具体制做原料，具备悠久的历史、高超加工工艺、与众不同的口味，受众多顾客的钟爱。

2、香锅：以麻、辣、鲜、香、油、配搭为特性，口感多元化，多种多样食物可随意配搭。

3、过桥抄手：重庆市的过桥抄手是一道正宗的重庆市特色美食，所说过桥，将煮好的抄手盛入碗里，将汤底舀入，然后加上一小碗的调味品。鲜嫩可口，择人而宜，味多转变。

4、花甲粉：是四川省、重庆、贵州等地的传统式特色美食，归属于川味、渝菜、贵州小吃。特性是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

5、赖桃酥：是重庆知名特色产品，是一款老少咸宜的美味可口点心。口感材质细致，香甜爽口，有醇厚的香油和花果料香气，以甘甜疏松而出名，通道化渣，无腻人感。

6、石锅鱼：制做原料关键鱼多、马铃薯、磨芋等。就是指鱼种通过烘烤以后随后开展烹制的一种方式 ，这类烹饪方法完成了“一烤二炖”。

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