为什么自己炖的羊肉汤不白（为何自身炖的羊肉汤不白？）

严寒近期天气而至，喜爱吃牛肉的小伙伴们也愈来愈多，但是有的小伙伴们就会有困惑，到底为何自身炖的羊肉汤不白呢？

1、熬制时间过长：有些人很有可能会感觉熬制的时间越长，汤就会越浓，实际上熬制的时间不适合太长，时间过长得话，会造成汤的颜色变黄。

2、血沒有清洗整洁：一般状况，熬制羊肉汤以前必须在开水中去绰水，把这些鲜血都清除掉，那样熬制出去的羊肉汤才会又白又浓。

3、加了调味品：假如在熬制全过程里加了一些着色的调味品，例如生抽酱油，生抽等，那样也会把颜色变黄。

以上是给诸位产生的有关为何自身炖的羊肉汤不白的内容了。

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