为什么筷子是七寸六分（筷子七寸六分代表者有七情）

筷子七寸六分代表者有七情六欲（七情：喜、怒、忧、思、悲、恐、惊；六欲：眼、耳、鼻、舌、身、意）。将筷子制成七寸六分，是为提示大家要克己复礼，控制冲动，不必暴食暴饮。筷子，就是指中国常见的饮食专用工具，通常由竹、木、骨、瓷、河马牙、金属材料、塑胶等原料制做。是世上常见厨具之一，中华民族饮食文化艺术的标识之一，创造发明于中国，后传到中国朝鲜、日本、越南地区等汉字文化圈。

发展趋势：

人类文明，是演变的历史时间，随着饮食烹饪方法改善，其饮食器材也随着飞速发展。远古时代，大伙儿以手抓食，到了新石器时代，我们的祖先用餐大多数选用蒸制法，正餐米豆用水熬成粥，副食品肉菜放水烧制汁多的羹，食粥用上匕，从羹中谋取菜肉用餐匙极不方便，而以箸挟取青菜叶食之却游刃有余，因此《礼记·曲礼》说，“羹之蔬菜用挟，其无菜者无需挟。”郑玄注“挟，犹箸也。”由此可见，新石器时代羹为副流行，食羹用匙极不方便，以手来抓滚热较稀的羹，也是不太可能的，因此箸便变成最满意的厨具。

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