中国人一年吃多少猪肉

猪肉作为人们的家用肉类，比其他家禽和牲畜更容易实现大规模养殖。因此，中国是世界上最大的猪肉消费国。根据美国农业部的数据，2018年全球猪肉消费量约为112584千吨，2018年中国人消费量达到5615千吨，占全球猪肉消费量的50%。

2018年，中国人每年吃近56115千吨猪肉。猪肉一直是中国人经常吃的肉，在传统食物中起着非常重要的作用。

猪肉作为一种红肉，烹饪方法简单，味道鲜美，富含蛋白质和脂肪碳水化合物，维生素B1远胜于其他肉类，尤其是猪瘦肉中的维生素B1含量是牛肉的4倍多，羊肉和鸡肉的5倍多。

猪肉可以被绝大多数人接受。除了猪肉本身的价格相对便宜外，它自古以来就是人们常用的肉类，大规模繁殖更容易实现。猪肉的可食用部分还包括猪脚、内脏等。它味道鲜美，肉香。最重要的是，与其他肉类相比，猪肉的价格仍然相对较低，因为猪的生长繁殖速度非常快，产量也很高。

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