81英寸和10英寸的蛋糕相差1磅。8英寸蛋糕，直径约20厘米，约2磅，3-5个人食用；10寸蛋糕约25厘米，约3磅，5-8个人食用。起初，蛋糕是圆的，蛋糕店的蛋糕也是英寸。蛋糕的英寸是指英寸，其中蛋糕英寸（英寸）和厘米之间的转换关系是：1（英寸）英寸=2.54CM。
蛋糕通常被称为蛋糕，是进口知识产品，所以，是一个英国单位，正确的单位是英寸。多层蛋糕一般是指两层以上的蛋糕，一般有三层，五层，一些也会有9层的巨型蛋糕。这些蛋糕的尺寸相对较大，一些多层蛋糕是由特殊的蛋糕架组成的。这些蛋糕通常不适合小规模食用，因为它们很大。
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