台进口日本食用油检出致癌物

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台进口日本食用油检出致癌物

7月9日，据美国世界网的消息，台湾地区卫生管理机构的“食药署”当日宣布，发现日本三和油脂公司生产的“玄米胚芽油”中含有潜在致癌及基因毒性物质——缩水甘油脂肪酸酯，其浓度达到了1688μg/kg，涉及总量8294.4公斤的该产品已被指令全部退回或销毁。

据报道，“食药署”负责人林金富指出，自今年起，该署加强对油脂产品的检测，遵循“食品中污染物质与毒素的卫生标准”。其中明确规定，市售的植物性食用油、鱼油及海洋生物油，若以缩水甘油/环氧丙醇计算，其限量标准不得超过1000μg/kg。缩水甘油脂肪酸酯在人体内经肠道作用会分解为缩水甘油，国际癌症研究机构的数据显示，缩水甘油具有较强的基因毒性，可能增加人体患癌风险。

林金富进一步说明，这批问题“玄米胚芽油”由三和油脂株式会社生产，总计8294.4公斤的不合格产品已采取退运或销毁措施。“食药署”的数据显示，在过去半年里，从日本进口的油品共有66批次，其中不合格的仅此一批。

此次事件凸显了台湾地区对食品的严格监管态度，尤其是对进口食品中潜在健康风险物质的零容忍。

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