500克草酸得加大约一升水。
草酸是生物的一种排泄物质，化学方程式为H2C2O4。草酸是没有颜色柱型晶体，易溶于水而不溶于乙醚等有机溶液，普遍分散于绿色植物、小动物和细菌体里，并在不一样有机体中充分发挥不一样的作用。
在高烧干躁气体里能风化层。1g溶于7ml水、2ml开水、2.5ml乙酸乙酯、1.8ml沸乙醇、100ml乙醚、5.5ml凡士林，不溶于苯、乙醚和石油醚。0.1mol/L饱和溶液的pH数值1.3。密度（d18.54）1.653。溶点101-102℃（187摄氏度，没有水）。微毒，半数致死量（兔，经皮）2000mg/kg。草酸别名乙二酸，普遍出现于绿色植物源食品类中。草酸是没有颜色的柱型晶体，易溶于水而不溶于乙醚等有机溶液，
草酸根有较强的相互配合功效，是绿色植物源食品类中另一类金属材料抗氧化剂。当草酸与一些碱土金属原素融合时，其溶解度大幅度降低，如草酸钙几乎不溶于水。因而草酸的存有对务必必需元素的动物实效性有较大危害；当草酸与一些过渡化学元素融合时，因为草酸的相互配合功效，产生了可溶的配合物，其溶解度大大增加。
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