315的风还是吹到了奶茶届 奶茶品牌有违规行为吗

315晚会上奶茶品牌纷纷“中枪”的消息让奶茶爱好者如遭痛击，古茗、茶百道、书亦烧仙草等全都存在违规行为，对待过期食品以及食品安全管理过程中存在的违规操作让所有消费者对他们的品牌滤镜全都丢得一干二净。

01最近有不少关于书亦烧仙草的负面新闻，前不久上海消保委点名这一品牌的“草莓啵啵酸奶”原料存在问题，书亦烧仙草的宣传中表明是融入了酸奶，但是经过检测，这款600毫升的饮品当中酸奶含量仅有70毫升。古茗也有类似的问题，卧底记者在调查当中发现它们存在过期与未过期食材混合使用的问题，古茗总部在公告当中称“严禁篡改物料效期”，但实际执行当中不少门店仍然顶风作案，对有效期标签进行篡改。茶百道也有更改食品有效期的操作，为了应对总部稽查，部分门店还会在晚上明目张胆地更换有效期。

02奶茶品牌经营过程中的违规操作应该受到有关部门的处罚，作为连锁加盟品牌，总部应该加强对旗下门店的监督，做到全国口味和品质的稳定与统一，维护自身企业形象；涉事门店所在区域监管部门也应该加大力度，对辖区内食品经营场所进行不定时抽查、暗访，确保消费者的权益可以得到维护。

03本次晚会曝光出来的奶茶品牌都是在消费者市场当中倍受欢迎的品牌，这样的审查结果让消费者不得不重新审视奶茶市场。在经营当中，商家应该自觉遵守总部的规定以及食品安全部门制定的食材原料管理方法，共同打造优质的奶茶饮品市场。希望涉事门店都可以进行整改，确保类似问题不再发生。

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