刚烹饪出来的热菜，可以盖上保鲜膜保温吗？7月14日今日蚂蚁庄园答案最新

今天蚂蚁答案是什么？最新蚂蚁庄园问题更新了，快去领取180克饲料喂小鸡了，需要的朋友们快来看看“刚烹饪出来的热菜，可以盖上保鲜膜保温吗”答案是什么吧。

刚烹饪出来的热菜，可以盖上保鲜膜保温吗

最好不要

盖着更好

正确答案：最好不要

答案解析：

当饭菜还是热的时候立即加盖保鲜膜，不仅不能保持蔬菜中的维生素C，反而会增加其损失。包菜不盖膜的维生素C的保存率为85%，而盖膜的为71%;花菜不盖膜的为97%，盖膜的仅为58%。其他如青菜等也有类似的结果。由此可以认为，必须等蔬菜完全冷却以后，再盖保鲜膜，才能起到保护维生素C的作用。

推荐：蚂蚁庄园今日答案大全总汇http://news.duote.com/202104/230664.html

以上就是今天的蚂蚁庄园相关问题了，每天准时为大家带来最新问题和答案，欢迎大家关注多特。