黄豆泡发需要多久（大豆在室温20至30摄氏度的情形下,浸泡8至12钟头上下就可）

视状况而定。若是大豆在室温20至30摄氏度的情形下，浸泡8至12钟头上下就可以泡发。若是大豆在室温为20摄氏度下列的情形下，需浸泡14至16钟头上下，就可以泡发。若是大豆在室温为10摄氏度下列的情形下，必须浸泡16钟头以上，就可以泡发。

大豆：

是豆科大豆属的一年生草本植物，高30-90公分。原产地中国，中国全国各地均有栽种，亦普遍栽种于世界各国。大豆是中国关键农作物之一，已经有五千年栽种历史时间，旧称菽，中国东北地区为主产地，是一种其种籽带有丰富多彩绿色植物蛋白的农作物。大豆最常见来做各种各样豆类食品、压榨大豆油、酿造酱油和提炼蛋白。

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