麻糖怎么做吗麻糖的做法

生活中存在许多食材，并且每种食材都有属于他们独特的食材，而我的身体是离不了食材，从食物中吸取人体需要的营养成分，大家知道麻糖如何做吗?下面一起来看看。

麻糖的做法

材料准备：芝麻500克、檽米250克、绵白糖250克、饴糖250克、桂花25克、香料少量。

1最先我们应该将芝麻清洗整洁，将多余水份控干，接着热锅，将芝麻倒入锅里开展翻炒，把它炒过以后，开展搓皮，芝麻脱了皮以后就成了芝麻仁。

2这时再将檽米用温水细心清洗整洁，也把它放进炒锅内进行翻炒，一直翻炒成糯米花。

3熬糖：这个步骤非常简单，将白糖、适量水、饴糖一起放进锅里开展熬煮，温度必须保持在140—150℃，等熬煮好了之后把它开展制冷预留。

4拌麻：这时将芝麻放进锅里，刚刚熬制的白糖也倒入，添加桂花、香料开展均匀拌和。

5刚芝麻仁、糯米花倒入糖桨内进行拌和，随后将它倒入铜钱中进行搓揉，拍发展条，全用刀切薄片即可。

6制冷、成形：等切完之后将它制冷，温度降低以后就成形了。

7切片整形：刚切片时，可以进行整形，便于开展包装。

从前文能够了解，要想制做麻糖并不是一件艰难的事儿，只要按照上边的流程来操作，就可制作出美味的麻糖。

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