鹌鹑蛋蒸多久（小朋友系常吃鹌鹑蛋对眼睛视力生长发育有益）

5分鐘。锅中倒进500mL冷水，将鹌鹑蛋凉水入锅，文火煮五分钟，将煮开的鹌鹑蛋放进冷水中，泡浸4分鐘就可以。

鹌鹑蛋的作用：

1、保护眼睛；鹌鹑蛋中的核黄素含量是生鸡蛋的2.5倍，对维护人的眼睛视力有好处，且易消化吸收，小朋友系常常吃鹌鹑蛋对眼睛视力生长发育有益，推动成长发育，有预防眼病，改善视力的作用。

2、推动成长发育；鹌鹑蛋的维生素b22高过其他蛋类食品，维生素b22是生物化学主题活动的輔助酶，一般小孩子更易欠缺维生素b22，长期性欠缺会致使小孩子生长迟缓，中重度贫血。

3、健脑益智类，鹌鹑蛋是纯天然的补脑丸”，鹌鹑蛋中常含的不饱和脂肪酸是人体生理主题活动不可缺少的营养元素，具备健脑补脑作用，并且，鹌鹑蛋中维他命D含量丰富多彩，可以合理为身体填补维D，身体维D含量水准高的人，人脑记忆和信息资源管理能力更为。

4、健脑补脑，鹌鹑蛋所含大豆卵磷脂和脑磷脂，有健脑、补脑的作用。次之，鹌鹑蛋中维他命D分外丰富多彩。而英国曼彻斯特大学对3000多名男性的研究发现，身体内维他命D水准高的人，人脑记忆和信息资源管理能力更好。

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