鸡爪子的做法(鸡爪怎么做最好吃)

流程1

准备食物:鸡爪300克，小米辣20克，姜1块，葱1块，油合适，白醋1汤匙，盐1茶匙，油耗1茶匙，泡椒10克，酱油1茶匙，十三香1茶匙，米酒1茶匙。

流程2

鸡爪剪去指甲，切成两半。

流程3

姜切片。

流程4

小米辣切圈。

流程5

泡椒切段。

流程6

大葱切葱花。

流程7

先出锅烧水，将水热放入鸡爪和米酒中2分钟，捞出预留。

流程8

然后出锅下油，加入姜片、小米辣、泡椒炒香，再加入鸡爪炒匀。

流程9

然后在锅中加入盐、油耗、酱油、十三香、白醋炒匀，再加入适当的水炖10分钟。

流程10

最后，大火收汁，盛入盘中，撒上葱段即可。

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