鳕鱼四块、剁椒3大勺、葱、姜、蒜、适量料酒、胡椒粉、盐适量

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鳕鱼四块、剁椒3大勺、葱、姜、蒜、适量料酒、胡椒粉、盐适量
最佳答案鳕鱼四块、剁椒3大勺、葱、姜、蒜、适量料酒、胡椒粉、盐适量。鳕鱼清洗干净用盐、料酒、姜、葱、胡椒粉腌制一小时以上,腌制后沥干水分装盘。剁椒加蒜粒用油炒出香味,剁椒下锅即可关火,用余温炒香剁椒。炒好的剁椒铺在鳕鱼上面,蒸锅加水烧开放进去,大火二十分钟。

鳕鱼四块、剁椒3大勺、葱、姜、蒜、适量料酒、胡椒粉、盐适量

鳕鱼四块,剁椒3勺,葱、姜、蒜,适量料酒、胡椒、盐。

鳕鱼用盐、料酒、姜、葱、胡椒腌制一小时以上,腌制后沥干水分装盘。

剁椒加蒜粒用油炒出香味,剁椒下锅即可关火,用余温炒香剁椒。

炒好的剁椒铺在鳕鱼上,蒸锅加水烧开,大火20分钟。

蒸好后,倒出多余的水,另起锅烧油,油热后倒在剁椒上,一盘剁椒鳕鱼就完成了。

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