香椿怎么吃（香椿可以用于拌凉菜、腌渍或是炒食）
- 作者: 五速梦信息网
- 时间: 2026年04月18日 14:43
香椿可以用于拌凉菜、腌渍或是炒食，例如可以制做香椿炒蛋、香椿炒竹笋、香椿拌豆腐等美味菜肴。香椿一般在清明节前出芽，在春分前后左右就可以采收制做服用。
香椿如何吃
香椿是香椿树枝的嫩叶，被称作“树枝蔬菜水果”。
香椿又称为香椿头、香椿芽、春尖芽、香桩头。
香椿的营养丰富，在其中含有有蛋白、人体脂肪、胡罗卜素、糖类与碳水化合物、维他命C，及其钙、磷、铁等矿物。
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