馒头需要蒸多久（馒头必须蒸1025分钟）

馒头必须蒸10-25分鐘。蒸馒头要用走红，将蒸笼放到不锈钢蒸锅上，水烧开，等蒸笼热了，放如馒头，20分鐘上下，可拿出馒头，翻过去用手推一下，如弹起来则熟透，若有坑表明欠火。

馒头在升温全过程中，面糊內部的汽泡还会受热变形，持续高温的水蒸气通过双层蒸笼升高，碰到冷的蒸笼时，很多的水蒸气产生液化现象，释放出来很多的发热量，在查询馒头是不是熟时要非常留意。

馒头，在北方地区有一些地区也称“馍”等，在浙江省温州市又被称作“实心包”。其他部分则立即称之为“馒头”或“淡包”，一般是半圆形表面整平，每到节日顶端会印上大红色印。该类商品是以单一的小麦面粉或多种小麦面粉为主料，除发酵饲料外一般小量或不加上别的辅材（加上协助原料用于生产制造花型馒头），通过揉面、发醇和煮制等加工工艺生产加工而成的食品类。关键分成下面几类关键种类。

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