青椒炒鸡蛋怎么炒好吃 制作青椒炒鸡蛋的方法

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青椒炒鸡蛋怎么炒好吃 制作青椒炒鸡蛋的方法

青椒炒鸡蛋怎么炒好吃 制作青椒炒鸡蛋的方法

1.食物：新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，盐、芝麻油、葱段各适宜。

2.将青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋放入碗中，加入适量盐，用筷子拌匀。

3.将油（40克）放入锅中，煮开，倒入蛋汁，不要炒太久，只要凝结即可。

4.将剩余的油倒入锅中，煮沸，放入葱花锅中，稍微变黄，然后放入青椒丝，加盐炒，看到青椒丝变绿，放入炒鸡蛋，炒均匀，用芝麻油煮，可以出锅。

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