青李子怎么做好吃(青李子怎么做好吃又简单)

李子酸甜的味道深受大家的喜爱，它的功能也很多哦，让我们来看看李子的吃法吧！

青李子怎么做好吃

方法一

材料：李子500克 冰糖120克 清水1000克

做法

1.李子用盐水浸泡

2.大锅烧开水，放入李子中，焯水30秒

3.取出，控干水分

4.用刀划十字

5.扒掉果皮

6.将去皮的李子放入锅中

7.倒入适量的水。(李子的1-2倍)

8.加入适量的冰糖

9.煮10分钟左右，熄火

10.取出李子果，果汁凉凉，装罐，放入冰箱冷藏

温馨提示

1.李子提前用盐水浸泡，清理干净。

2.烫水是为了更容易去皮，取决于李子的去皮情况。

3.个人认为李子和清水的比例可以是1-2倍，白糖是根据个人喜好来决定的。

4.如果李子皮不去，果汁的颜色会更深，但有点涩。影响不是很大，亲戚可以比较一下！

5.果汁凉了，找闲置的饮料瓶装起来，放在冰箱里冷藏，既不占空间，又能防止串味。喝的时候加冰，味道更好！

方法二

做法：

(1)去皮李子，其实皮肤中含有大量的抗氧化剂，不能过分追求口感，不能切割。

(2)去核。

（3）放入锅中，加水，加糖。糖的数量取决于李子的酸值和个人爱好。你可以先少加，煮的时候试试，然后再加。

(4)煮十分钟左右。

(5)放入冰箱冷藏，随时饮用。

方法三

原料：红心李子500克

调味料：麦芽糖75克，白糖75克，、绿柠檬1个

做法：

1.洗净李子，掰两瓣，去核。

2.将李子放入锅中，放入白糖，挤出青柠檬汁煮沸。

3.煮沸后，李子会产生大量的水，加入麦芽糖继续煮沸，用小火慢慢煮沸，中间搅拌，防止粘锅。

4.取锅里李子煮的汁，冷却，加入适量的冷开、冰块、薄荷叶，就是饮料。以上饮料也可以冷冻成冰块或冰棒。

5.从锅里取汁后，李子很快就会变得粘稠。装有果酱的密封罐应提前用热水加热干燥，无水。趁热将李子酱放入瓶中，拧紧冷却，放入冰箱冷藏，尽量在一周内用完。

青李子能泡酒吗？

不，一般要用红李子才好喝。

酿造李子酒的方法

材料:红李约10斤，窖香型高酒精，绵白糖

制作李子酒的过程

1.将李子洗净，完全晾干水分。

2.水果刀用酒精擦拭消毒后，将李子切成十字刀。

3.将酿酒容器用热水烫一下，然后用高度酒冲洗干净，彻底擦干，将切十字刀的李子铺在罐子里，一层李子，一层绵白糖4、把李子和糖都码好。

5.注入大约1/3的白酒(红李子汁多，会浸泡出大量的汁液)。

6.密封容器盖，放在阴凉的背光下。如果条件允许，最好放在冰箱里保持新鲜。大约半个月后，你可以喝酒，45天达到最佳口感。

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