雪花酥可以用奥利奥饼干做吗(做雪花酥可以用奥利奥饼干吗)

大多数情况下，做雪花酥是可以用奥利奥饼干的，可是，不要选择夹心的那种，不然会影响味道和口感。那么奥利奥饼干如何做雪花酥呢？下面让我们实际来看看吧！

做雪花酥可以用奥利奥饼干吗

做雪花酥是可以用奥利奥饼干的，可是，要用不夹心的哟！

有段时间很火的那个，用棉花糖跟奥利奥制作的一种甜品。对，便是奥利奥雪花酥！味道超级好，以前在家里给家里人也做过，得到一致好评。而且用食材都是日常中我们吃到的东西，但是二者融合以后，又诞生出此外一种美味，可以说非常出乎意料了！

奥利奥雪花酥的做法

用材：

棉花糖150克、黄油40克、全脂低糖奶粉45克、蔓越莓60克、奥利奥饼干（没有夹心）180克、混合坚果60克

流程：

1.最先准备奥利奥饼干，全部刮去夹心，雪花酥不联系大家用奥利奥碎，那样会太碎了，切面很不漂亮，牛轧糖可以用碎！

2.这是掉的夹心，我如今我不知道它能干嘛用！扔了又感觉消耗！但不刮去会好甜！

3.饼干，干果，蔓越莓混合在一起预留

4.一定要使用不沾锅，不然会非常痛苦！

5.最小火，不要大，放进黄油全部溶化！

6.添加棉花糖，让棉花糖完全融化掉，成一摊泥的情况，能拌和立即恢复得情况就行了，随后马上熄火，把锅要离开电池炉，不然会有余热！

7.马上倒进奶粉，拌和溶化到无颗粒

8.倒进饼干干果蔓越莓，搅拌

9.这时候不太烫能够下手了，不然不好整形，用手多翻两下，让棉花糖完全包囊偏干材料

10.不沾金盘，逐渐整形！不要过力压，会碎的！要迅速，不然会发硬！随后撒上奶粉就行了！

11.完全制冷放一放在切，切面很好看，奥利奥味道浓厚！

12.搞定，能够品尝美味咯！

做雪花酥的注意事项

一是尽量全程文火，别着急，不然一过度就不好挽回。

二是棉花糖化得差不多没有形状了，就可以熄火了，倒进奶粉快速搅拌均匀，那样出去口感软而不沾。

三是因为黄油融化和棉花糖炒制都不宜久，不然色调变黄，时间越长，口味越硬。可提前黄油剁碎，大块的棉花糖撕小有益于操作加速。

四是切片最好用锯齿刀慢慢锯，会切得好看，直接用刀割，软版容易压变形。

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