陕西大烩菜的家常做法(豆腐香菇的做法)

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陕西大烩菜的家常做法(豆腐香菇的做法)

陕西大烩菜的家常做法(豆腐香菇的做法)

1.豆腐、香菇，辅材：木耳、胡萝卜、肉丸、白菜、大葱。调料：盐、味精、胡椒粉、高汤。

2.将胡萝卜、豆腐切块，干香菇泡发后切块，再将胡萝卜、香菇、木耳各自过水焯烫预留；

3.坐锅打火下油，下葱花爆香，冲进适当高汤，将原料全部放进炖熟，加入盐、味精、胡椒粉起锅装碗后撒进小葱花即可。

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