锡纸变成灰色还能用吗(锡纸变色还能用吗)

锡纸大家在很多地方都能见到，日常生活中它最多的用途是用来包囊食物了，例如烤串、烘焙等等。锡纸是比较亮的银色，假如我们用锡纸的时候发现它变色了，那就尽量不要再用了。由于锡纸氧化接着是会变成灰色或是黑色。实际是怎么一回事呢？

1、锡纸变为灰色还能用吗

这种是不能再用的，发灰或是变黑表明它已经氧化了，一般是因为锡纸没有保存好，长期曝露空气中导致的，这时候再用的话就会有有害物沾附着食物上，吃了对身体不好。当前大部分锡纸是铝箔纸。铝箔纸触碰空气中的氧气反映会形成氧化铝，因此锡纸会变色。在正常情况下，氧化铝对人体不太有害，但建议直接丢弃变色的食品锡纸。

2、锡纸变色了是否会有毒

锡纸变色是由于氧化生成了氧化铝，在正常情况下，除非过量食用氧化铝，不然对人体的危害很小，所以不用太过担心。锡纸一般也不贵，假如变色了还是尽量丢掉比较好。加工食物用的锡箔一般是食品级锡箔，其实是不含铅和锡的铝箔，由挤扁和变薄的纯金属铝制成。 根据质量检验的食品锡纸安全性还算可以，并且用铝箔烧烤食物比直接烤串更健康，更安全。

3、锡纸能不能放锅中蒸

能够蒸。如今使用的锡箔其实是铝箔，是由铝箔冷轧机加工厚度低于0.2mm的薄片。 因其高熔点，当加热到660°C以上时，它开始熔融。 它可以用于普通的烧烤食品，烘焙食品，甚至将传统的鸡肉鸡肉都包裹在铝箔内进行烘焙，既清理又卫生，同时也保持着原先的口味。

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