银耳羹什么时候吃最佳（银耳羹下午吃最佳）

银耳羹在下午吃最好。在下午吃非常容易消化吸收。银耳寒性，早晨空着肚子喝银耳汤很有可能会导致拉肚子，对身体状况有一定的危害。晚上吃非常容易长胖。

银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属细菌的子实体，又被称为作银耳、雪耳、银耳子等，有菌中之冠的美誉。银耳一般呈大菊花状或鸡冠子状，孔径５－１０cm，绵软雪白，透明色，颇具延展性。银耳做为中国传统的的食用菌菌种，一直全是备受众多人民所钟爱的食材，在其中所包含的活性成份－银耳多糖具备独特的保健养生作用。

明朝清代之时，纯天然品像好的银耳一直是皇上和达官贵人健康养生益寿延年的上品，如清朝女宫德龄所著《御香飘渺录》中常说：银耳那般的东西，它的市场价贵无比，通常一小小箱子银耳就需要花一二十两银子才可以购买到。

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