钉螺能吃吗（钉螺可以烹饪不到位吗）
- 作者: 五速梦信息网
- 时间: 2026年04月18日 13:40
可以。但要注意卫生，钉螺假如烹制不及时，很有可能存有沒有烂熟、病菌残余、裂头蚴等，会致使腹泻，寄生虫感染，食物中毒事件等。
寄生虫感染：
哺乳动物感染吸血虫病后，会在身体内生卵，一部分的卵留到寄主肝部里产生节结危害肝脏功能、造成肝硬化腹水，比较严重会导致身亡，另一部分随排泄物排出来身体之外，碰到谈水就会孵化毛蚴。而毛蚴只能感染钉螺，在钉螺身体内生长发育完善，最终逸出尾蚴再根据肌肤触碰，感染包含人们以内的哺乳动物，如此循环往复。
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