金针菇的根部怎么再生长

金针菇营养丰富，有很高的药用价值饮食疗法功效，据研究表明，金针菇有不错的防癌功效，口道美味，很多人喜爱它。在吃金针菇时，经常将其根部摘除丢掉，但实际上可根据它的根部在再次种植出新鮮的金针菇，那麼金针菇的根部如何再生长发育呢？

1、切根：要在市場上选购金针菇，购买时要挑选什么新鮮，根部完好无损，最好是带些沙子。将根部摘除，切除长短以根部为宜，切除根部偏硬的、色调较深的就可以，而生长发育密切的则要多切些，将摘除的根部用包装袋包好，放一旁预留。

2、栽培基质调配：提前准备栽种容器、水和苏打，可食的金针菇能长到10cm上下，因此栽种容器规定并不大，但务必高度要适合。在容器中放入两三勺的苏打，添加适量的水，留意水不必加过多，以根茎的高度一半左右为宜，搅拌均匀，要苏打彻底溶化于水里，栽培基质就调配好啦。若家里沒有苏打，也可以用食用纯碱替代应用，但留意偏碱浓度值不能过高。

3、再造：在容器中放入多张湿巾纸或卸妆棉，再把切开的根部放入进来，用保鲜袋将容器口封死，放入在荫凉就可以即可，无需多长时间，就会生出去。这是由于金针菇在湿冷和偏碱条件下就可自主生长发育，只需维持气温在5-10就可以，并且它的活力较强，只需沒有腐坏，就可以安心的服用。

以上是给诸位提供的有关金针菇的根部如何再生长发育的内容了。

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