金瓜切开后怎么保存(剩下的金瓜如何保存才能继续吃)

购买过金瓜的人都知道金瓜的块头非常大，一个金瓜能吃两至三餐。问题来了，剩下的金瓜该如何保存才能继续吃呢?倘若保存不好就会造成浪费。那就一起来看看金瓜的保存方式都有哪些吧!

1.贴保鲜膜保存

金瓜割开以后若不及时保存，那样迅速就会发生烂掉，尤其是以金瓜的核心部分逐渐。遇到切成两截的金瓜，剩下的一半能用保鲜膜保存。需注意要把金瓜里的瓜瓤部分拿勺子掏整洁以后再换保鲜膜裹住，包裹以后的金瓜立即放入冰箱中冷藏即可，这类冷藏的办法能将金瓜保存一周左右。

2.冰箱冷冻保存

冰箱的冷冻作用是十分强大的，不仅可以保存肉类、水果类，用于冷藏被切开的金瓜也可以的。首先把金瓜的皮全都除掉随后切成尺寸同样的形态，次之将切好的金瓜放进洁净的包装袋中，之后直接放入冰箱中冷藏保存即可，此方法可冷藏7多天。

3.纸巾吸咐保存法

这类方法很简单：金瓜割开后将洁净的纸巾放到金瓜的切口处，目的是用于吸整洁切口处的水份，这样就能让金瓜切口处保持清洁状态，从而起到了防腐的作用。这类看似简单的方式能将金瓜的新鲜度保持在一周左右。

4.切口抹盐保存法

在金瓜的切口处边缘涂上一层很薄的食盐，这样不但锁住了金瓜水分，还能够确保金瓜在一个星期以内也不会烂掉掉。在煸炒金瓜时，只需将涂了盐的这一层轻轻地刮去就行了，更方便。

大家在挑选金瓜时除开要了解后期如何保鲜以外，早期选择时还要看金瓜的外貌是否完好无缺、色调是否呈金黄等，因为从这种细节能够得知金瓜的成熟度。

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