金沙县美食有冬包肉、沙土羊肉粉、富硒SOD大枣、寿森园黄粑、

金沙县有冬包肉、沙羊肉粉、富硒SOD枣、寿森园黄粑、雄泰大头菜等。

1、冬包肉:冬包肉是彝族红白丧宴必备的特色菜。但是婚宴一定要做红冬包肉，葬宴一定要做白冬包肉。

2、沙羊肉粉：沙羊肉粉是贵州省毕节市金沙县沙镇的特产。金沙县沙镇米粉粗如竹筷，微酸鲜滑，有米香，入口即化。沙羊肉粉是当地散落的矮脚山羊，越重越胖。这种山羊味道适中，肉质鲜美。

3、富硒SOD红枣：惠馨牌富硒SOD枣的特点:果大、皮薄、核小肉脆、汁多、味甜，富含多种微生物和矿物质营养，尤其是SOD活性酶和谷胱甘肽含硒活性酶，私用后可补充维持人体健康的硒SOD酶和饮食中稀缺的微量元素，增强人体免疫力，具有防腐、美容、抗衰老、抗肿瘤、抗辐射等作用。

4、寿森园黄粑：寿森园黄粑是用上等糯米做的.白糖.传统工艺精制黄豆等原料。.香软可口。有游客问:为什么颜色这么黄？原因是寿森园牌黄巴经过16个多小时的高温闷蒸舒张工艺。在长期的传统工艺中，原料中B1淀粉酶将转化为麦芽糖，自然形成金油.米粒晶莹.香甜爽口.特殊风味的营养食品。寿森园黄粑是一种不含防腐剂和添加剂的绿色食品。

5、雄泰大头菜:又称诸葛菜、芥菜，俗称辣疙瘩。圆润，根细无筋，辛辣味浓，质地脆嫩，咀嚼无渣，水分充足。在绿色蔬菜中，大头氨基酸含量高，每100毫升0.4毫克；同时，它还富含维生素A、维生素C、葫萝卜素等，具有解毒消肿、下气消食、利尿除湿等食疗作用。

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