酸笋炒牛肉的做法 酸笋炒牛肉怎么做
- 作者: 五速梦信息网
- 时间: 2026年04月18日 13:30
步骤1
食物：牛肉300克，酸笋300克，姜片1块，蒜头3瓣，小米辣5个，蒜苗2根。调料：淀粉2克，老抽3克，盐半茶匙。
步骤2
蒜苗切段。
步骤3
小辣椒切段。
步骤4
姜、蒜切末，酸笋洗净控干。
步骤5
牛肉洗净切丝。
步骤6
添加油、淀粉，拌匀腌渍10分钟。
步骤7
炒锅下油，下姜末 蒜泥、辣椒段炒香。
步骤8
放入牛肉滑炒至变色。
步骤9
添加蒜苗和酸笋，加入老抽1勺炒匀。
步骤10
大火煸炒3分钟，即可出锅摆盘。
- END -
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