酸甜脆腌李子的用料：快熟李20颗,糖2大勺,盐1勺,开水1海

甜酸脆腌李子的用材：快速李２０颗，糖２大勺，盐１勺，开水１大碗，保鲜袋１个。

１、挑选出红黄的李子或微青的硬李子，总数随便。洗净。

２、把洗净的李子划刀花，便捷入味。随后把开水倒进碗中，沒过李子，泡２－３分鐘，至李子匀称掉色。

３、扔掉开水，趁热风未散撒进糖和盐，搅拌均匀。

４、用保鲜袋或保鲜袋保存４小时以上就可以。１２小时以上２４小时之内更入味。做好了！

李子具备益气、养阴生津、促进消化的作用，特别是在适用气血亏虚、面色暗黄、气短乏力、严重便秘、停经、积血红肿等病症的人多食。

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