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遵义烤小豆腐的做法(遵义烤小豆腐辣椒做法)

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1.用材：豆腐，适量，辣椒面，一大勺，香醋，一大勺，凉开水，适量。

2.烤箱预热上下210度，把小豆腐摆放整齐到烤盘里，也可以对半割开烤，表面刷点油。放进预热好的烤箱中烤制15分钟。

3.烤8～9分钟取出来翻个面继续烤一下，双面有点焦黄色即可。

4.调一碟辣椒碟：辣椒面，香醋白凉开混和，也可以加一个百香果进去。

5.把调料混和拌匀倒进豆腐上拌匀，或是沾取食用，推荐切片拌匀进味更好一点。

6.可直接蘸做的辣椒面吃，趁热吃。

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