适量饮用有解酒作用,蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的

能。适当喝有醒酒功效，蜂蜜中富含一种特有的果糖，可以推动酒精的分解吸收和新陈代谢，进而缓解喝醉反映。

蜂蜜是虫类蜜峰从蕨类植物的花中采得的蜜在蜂窝中酿造的蜜，为透明色、带光泽度、粘稠的乳白色至浅黄色或橘黄至棕褐色液态，自古以来被当做食材及药品来应用，也被用以制做焟烛等各种各样用品。

蜂蜜（因已由蜜峰的唾沫中的水果酵素分解）为二种单糖的葡萄糖粉和果糖所组成，可以被身体立即吸收，而不用先分解为单糖，因此比白糖（绵白糖）更易于被身体吸收。其成份除开葡萄糖水、果糖以外还带有多种维他命、矿物和碳水化合物。

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