适合做凉拌的减脂餐蔬菜有哪些（好吃又瘦身的凉拌菜推荐）

春天来了，离夏天不远了。你应该开始移动。你可以在饮食中吃一些减脂餐。有些菜特别适合凉拌。那么，有哪些呢？以下名言网小编将推荐美味瘦身的凉拌菜。

什么蔬菜适合凉拌减脂？

1、蔬菜可以直接冷拌

黄瓜、西红柿、小圣女果、胡萝卜、樱桃萝卜、白萝卜、花椒、生菜、紫甘蓝、卷心菜、西葫芦、洋葱、卷心菜、娃娃菜。

2、凉拌蔬菜需要煮开水焯一下

菜下锅，水开后计时。

焯30秒-1分钟：菠菜、苋菜、木耳、油菜、油麦、蒿杆、奶卷心菜、芹菜、豌豆苗、荷兰豆、秋葵、香椿、绿豆芽。

绿叶蔬菜、荷兰豆和秋葵可以变成鲜绿色，香椿可以变成紫红色和绿色；当绿豆芽味道酥脆时，它们就会出来。

焯2-3分钟：豆类、豌豆、豆芽、菜花、西兰花、莲藕、苦瓜、秋葵、蘑菇、杏鲍菇、金针菇、海鲜菇。

焯3-5分钟：四季豆、蚕豆、竹笋、竹笋

3、豆制品和肉适合凉拌

皮蛋、变蛋、无糖酸奶、天然低脂奶酪可直接食用。

将豆腐、豆腐皮、豆腐丝、豆腐干、腐竹焯水。

煮熟的鸡丝、牛筋肉、瘦猪肉、虾、鸡蛋、鹌鹑蛋。

4、主食适合凉拌

焯熟的土豆丝，煮熟的荞麦面、意面、粉丝、土豆粉、凉粉、凉皮、鹰嘴豆、白芸豆、土豆块、紫薯块、南瓜块。

美味瘦身的沙拉推荐

冷木耳菠菜

材料:菠菜、真菌、大蒜、酱油、芝麻油、白芝麻

做法：

1.木耳提前泡软去根，菠菜剪根洗净备用；

2.将木耳放入沸水中煮熟，大约三分钟后取出冷水，然后撕成片；

3.菠菜开水烫一分钟左右，捞出冷水挤出水备用；

4.将木耳和菠菜加入调味料搅拌均匀，撒上白芝麻。

凉拌豆腐皮

材料:豆腐皮2片，黄瓜1片，红萝卜，熟花生，蒜末，油耗，酱油，醋，白砂糖(减肥者不加)

做法：

1.豆腐皮切成细条，黄瓜和胡萝卜分别切成丝；

3.加入花生、蒜末、2勺酱油、1勺油耗、2勺醋、半勺白糖，搅拌均匀。如果你喜欢辛辣食物，你可以加一勺辣椒油。

凉拌黄瓜鸡丝

材料:鸡胸肉250克，黄瓜150克，色拉油，姜，盐，味精，酱油，胡椒粉，料酒

做法：

1.将鸡胸肉放入加水的锅中，加入生姜和料酒，加热至鸡胸肉煮熟；

2.将煮熟的鸡胸肉冷却撕成细丝备用，将黄瓜切成细丝；

3.将鸡丝和黄瓜加入搅拌碗中，加入适量调味料搅拌。

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