过期大米正确处理方式（过期稻米妥善处理方法有哪些）

过期稻米妥善处理方法：

1、喂家禽：过期的稻米人不可以服用，可是可以来养家禽，例如：鸡、鸭等。

2、洗杯子：将米放进水杯，放水用劲晃动两下，再用冷水清理，可除去茶渍。

3、冷藏生鸡蛋：把鸡蛋放到稻米里，可以冷藏，不容易霉变。

稻米：

大米是水稻经清除、砻谷、碾米、制成品梳理等工艺后做成的制成品。和禾、稷、麦、菽合称之为“五谷”，稻称称为“五谷之首”，是我国的关键粮食作物，约占粮食作物栽种总面积的四分之一。世界上一半人口数量以稻米为主导食。稻米中含碳水化合物75%上下，蛋白质7%~8%，人体脂肪1.3%~1. 8%，并带有充足的B族维生素等。稻米中的碳水化合物主要是木薯淀粉，含有的蛋白质主要是米谷蛋白，次之是米胶蛋清和免疫球蛋白，其蛋白质的生消费水平和碳水化合物的组成占比都比麦子、麦籽、小米手机、苞米等禾谷类作物高，吸收率66.8%~83.1%，是谷物蛋白质中较高的一种。

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