贵州美食有仁怀血粑、合马羊肉、五马镇河鱼、三把鸡、糯米饭、遵

仁怀美食包括仁怀血粑、合马羊肉、五马镇河鱼、三把鸡、糯米、遵义丝娃娃、辣鸡粉等。

1、仁怀血巴:血巴是仁怀市特有的民族食品。血巴呈紫红色，吃的时候可以蒸、煮、烤、煎，好吃又好吃。颜色。味道好，口感软，不沾牙齿。

2、合马羊肉：合马山羊是贵州四大优良品种之一，是黔北著名的特色食品。近年来，合马山羊的烹饪技巧进一步提高，推出了炖、炒、蒸、冷、烧烤、红油等特色羊肉宴会，合马羊肉已成为酒乡人民宴请客人的美味佳肴。

3、五马镇河鱼：有一条五马河。五马镇有很多河鱼店，尤其是黄辣丁。它是当地的材料，当地的烹饪，原汁原味，完全原始。

4、三只鸡：三只鸡是仁怀的传统名菜。厨师可以拔出三只鸡的所有大羽毛。这种烹饪速度不仅能及时满足食客的需求，还能使菜肴新鲜。香味浓郁。鲜脆可口。

5、糯米：以糯米为主料，加入其它辅料制成，在早晨的街道上很常见。

6、遵义丝娃娃:丝娃娃是遵义街头最常见的小吃。这道菜又脆又嫩，酸辣爽口，开胃健脾。皮是用米粉做成的煎饼，薄如纸，但有手掌那么大。然后卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、炸大豆、糊辣椒等。也叫素春卷。当然，吃的时候要注入酸辣汁。

7、辣鸡粉:辣鸡粉(面)是贵州的特色美食。说白了就是用辣鸡当肉末吃面条，好吃又方便。一次可以吃三五天，十天半月辣鸡肉不会坏。因为贵州人早上经常把粥、油条、馒头、馒头当早餐，早餐吃米粉和面条最常见。

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