豆角怎样冻才能保持绿色好吃（豆角的功效与作用）

1、豆角清理之后放在锅中焯水解决，既可以起到除菌的功效。还可以维持翠绿的色调。

2、可以在焯水的水里加少量的食用盐。植物油，苏打，都可以起到保色的功效。

3、焯焯水之后，把豆角快速捞起来，放在凉水中制冷，还可以加少量的冰。

4、随后把豆角，豆角捞出沥水。包装袋密封性储存。放在冰箱冷冻抽屉柜里开展冷藏。

豆角：

豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。别名豇豆、 长豇豆、 带豆。含有蛋白、 胡罗卜素、 营养成分高，口感好，是在我国北方地区普遍种植的通俗化蔬菜之一，其推广水平在各种蔬菜居于第一位。

豆角的适用性强，既可以露地，还可以保护区栽种，与此同时还能够周年纪念生产制造，四季发售。

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