豆腐鱼真正叫什么鱼（豆腐鱼关键栖居于长汇口佘山及宁波杭州湾临海一带）

豆腐鱼又叫龙头鱼，是龙头鱼科，也是有许多别名：水潺、狗母鱼、硬鱼、虾潺、领头鲓、豆腐鱼、细血等。其是龙头鱼属的一种鱼类。豆腐鱼关键栖居于长汇口佘山及宁波杭州湾临海一带，是非常典型的肉食动物鱼类。

豆腐鱼外观设计特点：

1、大中小型海产品鱼类。体长而侧扁，一般体长15～26CM、重量75～150克。

2、眼不大，头位、口裂甚大，由前额骨产生口裂上缘。

3、两颌牙密生、细短，能倒苗、体绵软，大部分光洁无鳞，唯侧部上面有一行比较大的鳞抵进尾叉。

4、头及反面浅咖啡色，腹腔奶白色、侧部比较发达、显著，从头骨直通昆鳍叉中间。

5、背鳍1个，仅有鳍条，无鳍棘，背鳍后有一小脂鳍;

6、胸鳍和陶鳍比较发达。约同长;尾鳍三叉形，中期较短。

7、此鱼仅有一条主骨，而且主骨绵软，其鱼的鱼骨头软细如胡子。

龙头鱼是较为普遍的食用鱼，美味可口。

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