西红柿可以做哪些美食（西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋，西红柿烧豆腐，西红柿炖牛腩，西红柿炒虾花菜等。

西红柿炒蛋:

配料：西红柿１个、鸡蛋２一、适量油、适量盐、白酒３适量香葱１根、白糖适量、生抽少许。

1、西红柿洗净表面横、纵各薄切一刀，开水焯烫去皮。

2.冷却切片，将葱洗净，斜切。如果你想有更浓的番茄味，可以加入番茄酱。

三、鸡蛋打散，滴入２－３滴白酒搅拌均匀，撒一点葱，用冷开水搅拌均匀。混合水的目的是使鸡蛋更嫩。

4.锅中加入适量油，将油热倒入蛋液中，用筷子轻轻滑动，直到没有生蛋液出锅备用。

5.锅底留油，炒五香粉和葱，加入西红柿炒至汤，加入适量盐、糖和少许酱油调味。

6.最后加入鸡蛋翻炒均匀，将鸡蛋完全融入番茄汁中。

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